Sres.Pasajeros,no se apeen,siguiente estación:
Una vez en el taller,las hojas,ya fermentadas,serán seleccionadas en manojos según su tamaño.
A continuación se separan mojándolas ligeramente para facilitar su manejo.Una vez terminado este se inicia la labor de REZAGADO,consistente en clasificar las hojas según textura,tamaño y defecto.Estas hojas se atan con una cinta en numero de 40 ó 50 llamadas GAVILLAS,que serán enderezadas y planchadas quedando así preparadas para una segunda fermentación que durará entre 1 y 3 meses según la clase de tabaco que sea.
Una vez transcurrido este tiempo se procede al separado de las hojas rociándolas con un atomizador,ya que habían perdido humedad y se sacuden con sumo cuidado.
Las gavillas pasarán entonces al cuarto de OREO donde permanecerán durante 5 horas y una humedad del 95%. Posteriormente se procederá al DESPALILLO.
El despalillo consiste en quitar la mitad de la vena central a las hojas destinadas a TRIPA(interior del cigarro),un cuarto a las de CAPOTE (envoltorio interior)y toda la vena a las hojas que se utilizarán como CAPA(envoltorio exterior).
6 comentarios:
Escogida y Despalillo
En un principio pensé que se refería a los enloquecidos Catwoman y iKong.
No en vano entre las lindezas que me soltó la felina este finde, fue la de que estaba hecho un tirillas.
Bueno, señor maquinista, si me lo permite le haré una sugerencia:
Podríamos ir más despacio?
Estoy disfrutando del viaje.
Quizás, si usted ha estado en la zona, en ese valle primigenio, podría incluir su percepción sobre el área y costumbres.
Buen viaje!
Nada de apearse, seguiremos viaje hasta el final.
Aunque en mi caso por Rezagado hoy por la mañana me parece que lo de fumar un buen puro en el Molinón va a tener que esperar. Paciencia Zen
Cada día veo más claro que esto del cultivo de los habanos es todo un arte. ¡Y yo que pensaba que era sólo coger les fueyes de la planta y enrollales con un poco de maña!
Lo de quitar la vena, por ejemplo, me imagino que sin romper la hoja, ¿Se hace a mano? ¿Con algún artilugio?
Desde luego la próxima vez que me den un puro en una boda lo voy a mirar con un gran respeto pensando en todo el proceso por el que pasó. Salvo que sea un Farias claro ;-)
Sigamos el apasionante viaje sin Rezagarnos
Salu2
Experiencia de muchos años dan a esos trabajadores
la capacidad casi infalible para escoger,de un solo vistazo,las hojas de relleno y las principales,las que van a cautivar nuestros sentidos.
Afortunados porque saben seleccionar y el producto final sera de calidad.
Pero imaginen un eslabón ingenuo en la cadena,tan ingénuo que prendado por el oro de aquella hoja la considera una escogida.
No la examina y no ve por tanto que el dorso está moteado de impurezas.
Ocurriría,señores,queel momento culmen sería decepcionante,inexplicablemente decepcionante...
Por fortuna otras manos ya maleadas,a quienes la apariencia no las engañan,retiraran la hoja y la pondrán en el montón de relleno.
Y el ingénuo,ya,dejará de serlo y comprenderá que su error llegado al fín de la obra,habría sido
irremediable. Juncal.
Tomo el guante del reto sobre la propuesta realizada por Ud.
¿No será que iKong quiere saber mas de ese valle,para procrear iKoninos?
¿Le ha entrado ya el gusanillo de la paternidad?
19 de agosto de 2008 13:47
Ya sabes lo que les pasa a los rezagados en la clase,pasan a ser ultimo de la fila.Ahora esperar a la recuperación.
Nada es lo que parece,hasta la cosa más simple es algo muy importante.
Si,a mano,las cajas de cigarros habanos tienen una leyenda que dice:"Totalmente hecho a mano"
19 de agosto de 2008 13:54
Cara y cruz.
Haz y envés.
Todo tiene su lado positivo y negativo.
Hay que saber escoger bien y no dejarse epatar por el oropel.Puede que sea brillante, pero el resultado,decepcionante.
Esas manos expertas deben celar,aconsejar,estar a tu lado e intentar que no vuelva a suceder.
Gracias por tu comentario y por estar aquí en este nuevo trayecto
Publicar un comentario